Bei uns kann jederzeit Lammfleisch bestellt werden

Die Lämmer wachsen auf unserem Hof auf, und werden mit einem Gewicht von 40 - 45 kg beim örtlichen Metzger geschlachtet.

Ein ganzes Lamm fertig zerlegt und portioniert ergibt dann ca. 10kg Fleisch.

Das Lammfleisch wird portioniert, vakuumiert und ettiketiert und tiefgefroren oder bei sofortiger Abholung kann das Fleisch auch gekühlt bezogen werden.

Es können sowohl 5kg oder 10kg Mischpakete als auch Einzelstücke bezogen werden.

Das Lammfleisch muss vom Kunden direkt bei uns auf dem Hof, oder nach Vereinbarung auf dem Wochenmarkt in Schwyz abgeholt werden. Die Abpackgewichte können leicht vom unten in der Tabelle angegebenen Gewicht abweichen.

Für grössere Bestellungen benötigen wir ca. 2Wochen Zeit, damit wir einen Metzg-Termin mit dem örtlichen Metzger vereinbaren können.

Für ein Mischpaket berechnen wir CHF 30.- pro kg Fleisch.

Die genannten kg Preise werden verrechnet wenn nur Einzelstücke gekauft werden.                Lamm-Mischpaket

Weiter sind folgende Lamm-/Schaf-Fleischprodukte verfügbar:

Die folgenden Produkte bieten wir ebenfalls an, leider sind jedoch nicht alle Zutaten Bio-Zertifiziert. So ist der im Produkt enthaltene Speck, und die Gewürze nicht nach den biologischen Richtlinien produziert.

                                                                                                                                                                                                   Schaf-Landjäger, Schaf-Pastrami, Schaf-Trockenwürstli

Die Preise richten sich nach den Empfehlungen für Bio - Direktvermarktung in der Landwirtschaft auf www.bio-suisse.ch

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Das Team vom Bio - Hof Enzenen bedankt sich ganz herzlich für die Bestellung und wünscht "ä Guetä" !