Schafkäse
Unser Hof ist Bio-Suisse-zertifiziert, und wird regelmässig von der Bio-Inspecta kontrolliert. Daher dürfen wir alle unsere Produkte unter dem Label Bio-Suisse verkaufen. Der Käse wird aus reiner Roh-Schafmilch hergestellt.
Unser Käse ist sehr mild im Geschmack, hat eine cremige Konsistenz und böckelet nicht!
Schafkäse wird leider sehr oft mit Geisskäse verwechselt, diese beiden Käsearten sind jedoch nicht vergleichbar.
Die Käse-Mutschli haben ein Gewicht von ca. 1kg und werden im Alter von ca. 2 Monaten verkauft. Die etwas grösseren Käselaibe haben ein Gewicht von ca. 4 bis 6kg und werden in einem Alter von ca. 6 Monaten verkauft.
Die Käse können bei uns direkt via "Kontakt" auf der Homepage bestellt werden. Die Mutschli versenden wir per Post nur ganz. Von den grösseren Käselaiben können beliebige Stücke bezogen werden. Beim Verkauf via Postversand kommt zum Käsepreis zusätzlich das Porto hinzu. Zudem verschicken wir die Käse jeweils Montag oder Dienstag, dies damit die Käse möglichst schnell beim Kunden sind und nicht unnötig lange bei der Post liegen bleiben.
| Käsesorte |
Gewicht Käselaib |
Preis pro kg Käse CHF |
| Mutschli |
ca. 1kg |
30.-- / kg |
| Reifer Schafkäse | ca. 4-6kg | 33.-- / kg |
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Porto A-Post |
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| Paket | CHF |
| bis 2kg | 9.-- |
| bis 10kg | 10.70 |
| bis 30kg | 23.-- |